Закрыть ... [X]

Как мариновать шашлык в уксусе

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как мариновать мясо в уксусе

Вам понадобится
    • На 1 кг мяса:
  • 1 ст. уксуса;
  • 1 ст. воды;
  • 3 шт. репчатого лука;
  • 1 ч.л. соли;
  • лавровый лист;
  • 0,5 ч.л. сахара;
  • перец молотый и перец горшком - по вкусу.
Инструкция
Приготовьте маринад. Для этого смешайте все необходимые ингредиенты: уксус, воду, крупно нашинкованный репчатый лук, соль, лавровый лист, сахар, перец молотый и перец горшком - по вкусу.
Присутствие в маринаде трех ключевых ингредиентов, таких как любая кислота (вино, уксус или лимонный сок), соль и алкоголь, уменьшают необходимое время для маринования мяса.
Поместите мясо в герметичный контейнер и залейте его приготовленным маринадом. В качестве контейнера не подойдет посуда из алюминия и чугуна, избегайте вовсе по возможности использования металлической посуды. Мариновать мясо предпочтительнее в пластиковом контейнере.
Поставьте контейнер с маринадом и мясом в холодильник. Никогда не маринуйте мясо при комнатной температуре. Периодически доставайте контейнер и перемешивайте мясо, чтобы добиться равномерного распределения в нем маринада.
После того, как мясо замариновалась, вы можете приступать к его приготовлению: приготовьте мясо на гриле, либо запеките его в духовке. И, конечно же, если вам предстоит выезд на природу, вы можете вышеописанным способом замариновать мясо для шашлыка. Маринад после использования вылейте.
Полезный совет
Не используйте маринад повторно.
Для маринада используйте 6% уксус.
Время выдержки мяса в маринадах, которые содержат цитрусовые соки, особенно сок лимона или лайма, не должно превышать двух часов; а в маринадах, которые не содержат соль, кислоту или алкоголь мясо можно выдерживать в течение всей ночи и, в некоторых случаях, даже дольше.
По желанию, в маринад можно добавить лимонный сок, а также киви (совсем чуть-чуть), который содержит специальный фермент, расщепляющий мясо и тем самым делая его мягче.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Маринад шашлыка на уксусе

ШАШЛЫК из свинины (советский вариант)
Как мариновать мясо в уксусе


Как мариновать мясо в уксусе
Как мариновать мясо в уксусе

2019 год -
2019 год - Как мариновать мясо в уксусе

Как мариновать мясо в уксусе рекомендации
Как мариновать мясо в уксусе рекомендуем

Как мариновать мясо в уксусе картинки
Как мариновать мясо в уксусе картинка

Как мариновать мясо в уксусе новые фото
Как мариновать мясо в уксусе новые фото

Как мариновать мясо в уксусе изоражения
photo Как мариновать мясо в уксусе изображения

Смотреть Как мариновать мясо в уксусе видео
Посмотрите - Как мариновать мясо в уксусе видео

Смотреть Как мариновать мясо в уксусе видео
Форум по теме: Как мариновать мясо в уксусе, kak-marinovat-myaso-v-uksuse/


Похожие статьи

5 культовых сериалов 90-х, которые навсегда останутся в нашей памяти
Должна ли любовь быть взаимной
Как научиться писать скрипты
Самые известные кинороли Олега Даля
Жидкое и неэффективное средство
Как работает турбозажигалка
Как понять, кто будет: мальчик или девочка
Удобная обувь на осень
9 рецептов для позднего минута
Как принимать витамин е и с чем