Закрыть ... [X]

Груши половинками в сиропе на зиму.



Сделан репост 14 сентября 2019
Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?

Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Маринованные груши – отличная заготовка на зиму, которая внесет разнообразие в меню, а кроме того станет хорошим дополнением к мясным и сырным блюдам.

Готовить их очень просто, можно обойтись даже без традиционной стерилизации. Как это сделать, рассказываем далее.

Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?

 Рецепт маринованных груш

Ингредиенты:

  • 1 кг спелых груш (лучше выбирать сочные сорта)
  • 250 грамм сахара
  • 900 мл воды
  • 3 бутона сушеной гвоздики
  • 1 ст.л. соли
  • 100 мл столового уксуса (9%)
  • 2-3 листочка лаврового листа
  • по 6 горошков душистого и черного перца
    Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?

Как готовить:

  1. В глубокую кастрюлю налить 900 мл воды. Бросить туда соль и сахар. Размешать.
    Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?
  2. Дождаться когда маринад закипит, проварить его еще пару минут. Влить уксус. Снять с плиты, дать остыть.
    Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?
  3. Груши промыть под краном. Разрезать на четыре части, удалить все семена. Хвостики можно оставить.
    Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?
  4. Положить фрукты в маринад. Дать настояться в течение 3 часов.
    Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?
  5. Подготовить 3 пол литровые баночки (вымыть, простерилизовать и высушить). На дно каждой из них положить по листочку лаврового листа и пару горошин перца (душистого и обыкновенного черного).
    Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?
  6. По истечении 3 часов замоченные в маринаде груши поставить на плиту. Нагреть, довести до активного кипения и сразу же снять, остудив до комнатной температуры.
    Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?
  7. Каждую грушу аккуратно вынуть из кастрюли вилкой и разложить по банкам, плотно укладывая друг на друга.
    Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?
  8. Оставшийся маринад довести до кипения, проварить буквально пару минут и залить им груши.
    Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?
  9. Каждую банку тут же закрыть прокипяченной металлической крышкой. Укупорить с помощью закаточного ключа.
    Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?
  10. Банки перевернуть вверх дном. Укутать теплым одеялом. Держать так, пока они полностью не остынут.
    Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?
    Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?

Поставить маринованные груши в подвал или в холодильник. Главное, чтобы место их хранения было прохладным и темным, тогда они простоят аж до самой зимы.

Маринованные груши на зиму: как приготовить без стерилизации?

Видео-рецепт

Вот еще один пример того, как можно мариновать груши с виноградным уксусом и лимонной кислотой:

Напоследок, стоит отметить, что набор пряностей в каждом рецепте можно менять на свое усмотрение. Помимо перца, гвоздики и лаврового листа, сладкие груши можно консервировать вместе с листьями вишни и смородины, толченым розмарином, лимоном, можжевельником и даже тростниковым сахаром. Количество и соотношение указанных ингредиентов каждый может варьировать в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Маринованные груши.Заготовка на зиму.

Супер вкусная заготовка - ГРУШИ на зиму половинками
Маринованные груши – отличная заготовка на зиму, которая внесет разнообразие в меню, а кроме того станет хорошим дополнением к мясным и сырным блюдам

Груши маринованные. Груши Консервированные Рецепт. Pickled Pears
Маринованные груши – отличная заготовка на зиму, которая внесет разнообразие в меню, а кроме того станет хорошим дополнением к мясным и сырным блюдам






Похожие статьи

Младшая дочь Милы Йовович — копия мамы: актриса показала милые семейные фото
Замужем за миллиардером: 10 жен богатейших бизнесменов России
Замерзшие души (Cold Souls, 2009)
Сырой лук избавит от морщин, сделает лицо нежным и упругим
55 полезных привычек для женщин
Вам не простят, что вы счастливей их — мудрое стихотворение
Беременность и вич инфекция
Какой не должна быть новогодняя елка
Каким на самом деле был Набоков



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Популярное: