Закрыть ... [X]

Ванильный ПУДИНГ дома

Рекомендуем посмотреть ещё:




Рождественский пудинг: как готовить дома?

Вам понадобится
    • Для английского рождественского пудинга:
  • 100 г муки;
  • 1/2 чайной ложки смеси молотых специй;
  • 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха;
  • 225 г свежих хлебных крошек;
  • 250 г почечного или нутряного сала;
  • 225 г мелкого коричневого сахара;
  • 300 г изюма;
  • 300 г кишмиша;
  • 50 г цукатов;
  • 50 г грецких орехов или бланшированного миндаля;
  • цедра небольшого апельсина;
  • 4 яйца;
  • 60 мл бренди или сухого хереса;
  • 1/2 чайной ложки миндальной эссенции;
  • 150 мл молока;
  • две 1,1-литровые формы для пудинга;
  • промасленный пергамент или фольга;
  • масло для смазывания формы.
  • Для плам-пудинга:
  • 100 г говяжьего сала;
  • 150 г изюма;
  • 150 г изюма коринки;
  • 50 г цукатов из лимонной корки;
  • 50 г цукатов из апельсиновой корки;
  • 100 г очищенного миндаля;
  • 100 г глазированной черешни;
  • 100 г муки;
  • 150 г панировочных пшеничных сухарей;
  • 100 г коричневый сахар;
  • 1 лимон;
  • корица молотая дважды (на кончике ножа);
  • гвоздика молотая дважды (на кончике ножа);
  • перец душистый дважды (на кончике ножа);
  • 0.5 ч. ложки соли;
  • 1 апельсин;
  • 200 мл молока;
  • 3 яйца;
  • ром
  • 5 ст. л. коньяка;
  • масло растительное.
Инструкция
Английский рождественскийпудингПросейте муку, мелко порубите нутряное сало, измельчите цукаты, орехи, снимите с помощью мелкой терки цедру с апельсина. Смешайте муку с мускатным орехом, специями, хлебными крошками, нутряным салом, сахаром, изюмом, цукатами, орехами и цедрой. Вбейте в эту смесь три яйца, бренди, молоко и миндальную эссенцию.
Смажьте маслом формочки дляпудинга, разделите тесто на нужное количество частей, выложите в формы, накройте пропитанным маслом пергаментом или фольгой. Сделайте на пергаменте или фольге складку, чтобыпудингмог подойти, оставаясь прикрытым. Поставьте форму на водяную баню, плотно закрыв крышкой, готовьте на среднем огне не менее 6 часов, подливая воду, когда она выкипит.
Выньтепудингиз водяной бани, остудите, заверните в фольгу, поставьте в темное прохладное место на 2 недели, чтобыпудинг«дозрел». Затем закутайтепудингв промасленную бумагу или фольгу, поставьте на водяную баню, варите 2 часа на маленьком огне, выложите на подогретое блюдо, подайте на стол горячим вместе с ароматизированным маслом, сметаной или заварным кремом.
Плам-пудингПорубите на мелкие кусочки говяжье сало, ошпарьте миндаль кипятком и снимите с него кожицу, промойте коринку и изюм горячей водой, дайте стечь, промойте еще раз холодной, снимите с лимона цедру с помощью терки. Покрошите лимонные и апельсиновые цукаты, нарежьте черешню четвертушками, выжмите сок из лимона и апельсина.
Соедините изюм, коринку и миндаль в отдельной посуде, добавьте просеянную через сито муку, рубленое сало, панировочные сухари, сахар, лимонную цедру, корицу, гвоздику, душистый перец, соль и все хорошенько перемешайте. Взбейте яйца с коньяком. Влейте молоко, лимонный и апельсиновый сок к сухой смеси в миске, добавьте яйца с коньяком и перемешайте, добавьте молока, если жидкости недостаточно.
Приготовьте водяную баню, смажьте форму дляпудинга маслом, положитепудингв форму, чтобы до краев оставалось еще сантиметров 5, плотно закройте форму крышкой, поставьте форму в кипящую воду, варитепудинг4 часа, остудите, выньте из формы. Смочите салфетку ромом, завернитепудингв нее, потом в фольгу и поставьте в холодильник на 4 недели.
Положитепудингв ту же форму, в которой он готовился, поставьте в кипящую воду на 2 часа. Нагрейте 5 столовых ложек коньяка, полейте импудинги подожгите, подавайте горящим.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как приготовить английский пудинг - Рождественские рецепты

Рождественский пудинг | вкусный блог
Рождественский пудинг: как готовить дома

Юлия Высоцкая — Английский пудинг
Рождественский пудинг: как готовить дома


Рождественский пудинг: как готовить дома
Рождественский пудинг: как готовить дома

2019 год -
2019 год - Рождественский пудинг: как готовить дома

Рождественский пудинг: как готовить дома рекомендации
Рождественский пудинг: как готовить дома рекомендации

Рождественский пудинг: как готовить дома картинки
Рождественский пудинг: как готовить дома картинка

Рождественский пудинг: как готовить дома новые фото
Рождественский пудинг: как готовить дома новое фото

Рождественский пудинг: как готовить дома изоражения
images Рождественский пудинг: как готовить дома изображения

Смотреть Рождественский пудинг: как готовить дома видео
Посмотрите - Рождественский пудинг: как готовить дома видео

Смотреть Рождественский пудинг: как готовить дома видео
Обсуждение по теме: Рождественский пудинг: как готовить дома, rozhdestvenskiy-puding-kak-gotovit-doma/


Похожие статьи

Как поздравить начальника с днем рождения
Как проводить теплые полы в спальных помещениях
Ювелирные изделия с разноцветными камнями
Как узнать регион по мобильному
Скины Майнкрафт для девочек
Какое поведение у привороженных
Сделайте этот рецепт мелочи для фундука (всего 4 ингредиента)
TED Talks Watch, когда у вас будет пост-праздничный блюз