Закрыть ... [X]

"Ты не поверишь!": холостая жизнь Сергея Шнурова и война между детьми Любови Полищук


Добавлено 6 марта 2015
Как пожарить макароны. Единственный правильный рецепт

Как пожарить макароны. Единственный правильный рецепт

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Сегодня 23-е февраля, а значит мы можем уже с утра побаловать себя ужасно вредным, жирным и острым блюдом. Сегодня мы с вами будем жарить макароны. Да-да, именно макароны. И сейчас я расскажу, как сделать это правильно, вкусно и быстро.

Как пожарить макароны. Единственный правильный рецепт кулинария, макароны

Нам понадобятся: большая сковорода, 300-400 гр. макарон (лучше всего – “перья”), кучка разных приправ, обязательно черный перец горошком, растительное масло, кетчуп (или любой другой соус), головка лука, немножко соли, стакан воды. Опционально: яйцо (или даже два), тушенка, полежавшая колбаса, которую жалко выбросить, а деть куда-то надо, морковка, сыр… и прочие фантазии.Почему-то большинство людей считает, что получить жареные макароны можно только из вареных. Но это не так. Итак…

Как пожарить макароны. Единственный правильный рецепт кулинария, макароны

Ставим сковороду на средний огонь, разгогреваем в ней масло, которое надо налить так, чтобы закрывало дно, но не больше.

Как пожарить макароны. Единственный правильный рецепт кулинария, макароны

В сковороду насыпаем мелко порезанный лук.

Как пожарить макароны. Единственный правильный рецепт кулинария, макароны

Пока лук жарится – готовим наши приправы. Я обычно делаю “микс” из всего острого, что найду дома: черный и красный перец, разные “универсальные” приправы, соль и обязательно – черный перец горошком. Также всегда добавляю свежий перец чили, но это тоже на любителя острых ощущений.

Как пожарить макароны. Единственный правильный рецепт кулинария, макароны

Высыпаем все это в нашу сковороду, в которой жарится лук. Также можно добавить что угодно по вкусу – бекон, тушенку, сосиску, колбаску, морковку…Теперь высыпаем в сковороду макароны. Твердые, прямо из пакета.

Как пожарить макароны. Единственный правильный рецепт кулинария, макароны

Минуту-две активно перемешиваем – они уже жарятся, вы увидите, как их пропитывает масло.

Как пожарить макароны. Единственный правильный рецепт кулинария, макароны

Пару слов о том, зачем нам нужен черный перец-горошек. На самом деле, это на любителя. Я люблю всё острое, а в случае с “перьями” получается замечательный эффект – горошек забивается внутрь макарон и становится еще вкуснее.После того, как макароны перемешаны – добавляем в сковороду примерно стакан воды, огонь делаем поменьше.

Как пожарить макароны. Единственный правильный рецепт кулинария, макароны

Вода постепенно выпаривается, за счет этого и готовятся наши макароны. Примерно через 5 минут самое время добавить кетчупа и снова как следует перемешать. Вообще, от плиты лучше далеко не отходить и регулярно помешивать, чтобы не прилипли.

Как пожарить макароны. Единственный правильный рецепт кулинария, макароны

Время приготовления зависит от сорта макарон, обычно минут 10-15. Готовность определяется легко – достаточно попробовать. При необходимости можно добавить ещё немного воды. Когда вода испарится, макароны начнут подрумяниваться и приобретать корочку. Теперь, за 2-3 минуты до готовности можно добавить помидорчиков, сыр… Да что понравится. Макароны не должны быть слишком мягкими, но и слишком твердыми, важно не пропустить этот момент. В итоге должно получиться блюдо примерно такого вида

Как пожарить макароны. Единственный правильный рецепт кулинария, макароны

Приятного аппетита! В следующий раз мы будем учиться правильно готовить Доширак с жареными сосисками и заготавливать корейский салат для всей семьи.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Клим Жуков - религиозные войны, часть 2: военная революция

Роза цвета хаки для любимых мужчин и ... | 23 февраля | DIY Tsvoric
Сегодня 23-е февраля, а значит мы можем уже с утра побаловать себя ужасно вредным, жирным и острым блюдом. Сегодня мы с вами будем жарить макароны. Да-да, именно макароны. И сейчас я расскажу, как сделать это правильно, вкусно и быстро

Павел Воля - Об отношении к деньгам
Сегодня 23-е февраля, а значит мы можем уже с утра побаловать себя ужасно вредным, жирным и острым блюдом. Сегодня мы с вами будем жарить макароны. Да-да, именно макароны. И сейчас я расскажу, как сделать это правильно, вкусно и быстро






Похожие статьи

Худеем на питательных завтраках
19 странных модников, которых можно встретить в российском метро
7 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ ОЧИЩАЮТ ОРГАНИЗМ ЛУЧШЕ ЛЮБЫХ ЛЕКАРСТВ
5 способов случайно заставить всех ненавидеть тебя
Развивающие игры для детей от 2 лет на развитие координации движений, запоминание цветов, правильное произношение звуков, развитие памяти и внимания, развитие мышления и логики, творческих способностей
Козы (Standing Up, 2013)
Чему стоит сказать категоричное нет наработе
Легкие способы стать более привлекательной



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Популярное: